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Bonne affaire

VINS ET GIBIERS

Réf. 1056102
Les accords vin et gibier classiques et plus originaux?: lièvre / ?château-neuf-du-pape, chevreuil / ?chambolle-musigny, pigeon / ?saint-émilion, mais aussi faisan / champagne millésimé, etc.
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  •  EDITION DE MONTBEL
Descriptif produit
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Les accords vin et gibier classiques et plus originaux?: lièvre / ?château-neuf-du-pape, chevreuil / ?chambolle-musigny, pigeon / ?saint-émilion, mais aussi faisan / champagne millésimé, etc.
Jacques Boudin, Maître sommelier, vice-président de l'association des sommeliers de Paris et restaurateur à L'atelier des compères nous livre ses recettes préférées.