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LIVRE CUISINE ET SAVEUR CHEVREUILS

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Description du produit

Cuisine - Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils. Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.

Détails techniques

Auteurs : J. Reder - Nombre de pages : 96 - Dimensions : 15 x 23 cm - Broché - Poids : 229g.

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