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LIVRE DELICES DESHYDRATES

Réf. 1078582
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Description du produit

Chips de légumes, crackers, cuirs de fruits. Savez-vous transformer des aubergines en chips ? une purée de fruits en un « cuir » savoureux ? un chou-fleur en pop-corn ? Savez-vous faire des meringues sans cuisson ? des crackers ou des barres de céréales crues ? Tout le secret est dans la déshydratation ! Avec un déshydrateur ou au four à basse température, les aliments, séchés et non cuits, conservent leurs propriétés nutritionnelles tout en révélant un potentiel culinaire étonnant !

Détails techniques

Auteur : Louis Linda. Nombre de page : 72.

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