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LIVRE PATES & PAINS ATELIER HUGO

Réf. 1078568
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Description du produit

Ce livre permettra à chacun de progresser à son rythme. Selon votre technique et votre degré d'expérience, vous pourrez progressivement vous attaquer à des recettes de plus en plus élaborées comme autant de nouveaux défis pour développer vos compétences. Enfilez donc votre tablier pour vous attaquer à des recettes et à des techniques simples en vue de vous familiariser avec l'univers de la cuisson au four. Apprenez ainsi à concocter des gâteaux, des (cup)cakes ou des pains savoureux, à créer des meringues très légères, des biscuits et des cookies, à réussir un délicieux cheesecake, ou même à cuisiner une tourte. Apprenez aussi à confectionner entre autres des gâteaux à la crème, des brownies fondants, de la pâte brisée, de la levure et à pétrir la pâte pour réussir votre pain. En somme, impressionnez votre famille et vos amis grâce à vos nouveaux talents culinaires.

Détails techniques

Format : 170 X 217 cm. Nombre de pages: 192. Faconnage : cartonné.

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