LILLE/SECLIN

Changer de magasin ou Livraison à domicile
TERRES & EAUX utilise des cookies pour vous offrir le meilleur service possible. En poursuivant votre navigation, vous en acceptez l'utilisation. Plus d'informations.

TRAITE RUSTICA CHARCUTERIE MAISON

Réf. 1078408
Non disponible.
Ce produit ne sera plus disponible.
Quantité souhaitée
- +
Ce champ est obligatoire.
En savoir plus sur la Carte Avantages
Avec la carte avantages, à partir de 10€ d’achat, cumulez des points passion, à convertir en bon d'achat !
19,95 
Ajouter à ma liste de course

Description du produit

Livre "Le petit traité Rustica de la charcuterie maison". Saucissons, andouilles, boudins, confits, rillettes, pâtés… Vous voulez retrouver le goût authentique des terrines de votre enfance et les bons gestes d’antan ? Grâce à cet ouvrage, vous apprendrez que réaliser de délicieuses charcuteries est un jeu d’enfant ! Un peu de temps, un minimum de matériel, l’amour du bon geste, un petit zeste d’apport personnel et le tour est joué ! Confit d’oie, boudin antillais, tripes à la provençale, andouille de Guéméné, saucisse de Morteau, terrine de lapin, saucisson à l’ail, rillettes de canard… De nombreuses recettes sont illustrées en pas-à-pas, pour une réussite garantie et la maîtrise du bon geste. Et pour éviter de gaspiller de la nourriture, vous trouverez en fin d’ouvrage une sélection de recettes à base de restes de vos préparations.

Détails techniques

Auteur Caroline Guézille. Format 18 x 22 cm. 192 pages.

Avis clients

Donnez votre avis

vous aimerez aussi

LIVRE TERRINES ET PATES
FIRST
2,99 €
LIVRE CUISINE SAVEUR TERRINE PATES
EDITION DE MONTBEL
22,00 €
TEST-->