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Les conseils de l'expert Terres & Eaux !
La déshydratation alimentaire est un bon moyen pour conserver des aliments tout en gardant leur saveur et leurs propriétés naturelles. Elle permet également d'éviter le gaspillage.
De quoi est composé un déshydrateur ?
La partie supérieure est composée d'une cage permettant de contenir des plateaux où seront placés les aliments. L'air est ensuite chauffé grâce à une résistance électrique et un ventilateur le disperse dans la cage.
Comment fonctionne un déshydrateur ?
Les aliments sont placés sur des plateaux à l'intérieur du déshydrateur, l'air chauffé qui y circule fait évaporer l'eau des aliments afin que ces derniers soient complètement secs.
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