MALETTE DU POISSONNIER 6 PIECES

La mallette du poissonnier 6 pièces de Fischer un kit d’ustensiles haut de gamme conçu pour les professionnels de la cuisine. Chaque outil est pensé pour une performance optimale dans la préparation des poissons.

Contenu de la mallette :

• Couteau à désosser 11 cm : parfait pour enlever les os avec précision,
• Couteau à dénerver 20 cm : pour des coupes nettes, idéal pour retirer nerfs et tendons,
• Couteau à poisson cranté 42 cm : découpe propre et précise sans endommager la chair,
• Ciseaux à poisson crantés 22 cm : découpes optimales pour préparer le poisson,
• Écailleur professionnel : retrait des écailles en douceur, sans abîmer la chair,
• Fusil à aiguiser 30 cm : pour maintenir le tranchant parfait de vos lames.

Rangement optimisé : 8 emplacements pour ustensiles et une poche refermable pour accessoires.
Transport facile : bandoulière réglable, dimensions 63 x 32 cm, accueille des lames jusqu’à 42 cm.

• Lame en acier inoxydable,
• Manches ergonomiques en polypropylène avec revêtement en élastomère souple pour une prise en main confortable et sécurisée.